做发：1、必须空心菜更粗壮嫩，洗净切断，沥干水分下油锅中🔥炒熟，切记不要放盐！装盘晾冷备用。 2、用一个大碗，放入适量芝麻油，酱油，炒熟的白芝麻，适量鸡精，白糖，适量自家泡制的酸梅去籽剁酱，自家制作的辣椒酱（指天椒，蒜泥，颗粒海盐，高度二锅头）放入冰箱腌制15天以上的为佳。把以上佐料拌匀。 3、把1晾冷后，放入2混合拌匀出碟。
用料
| 空心菜 | 一把 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
凉拌博白空心菜的做法
做发：1、必须空心菜更粗壮嫩，洗净切断，沥干水分下油锅中🔥炒熟，切记不要放盐！装盘晾冷备用。 2、用一个大碗，放入适量芝麻油，酱油，炒熟的白芝麻，适量鸡精，白糖，适量自家泡制的酸梅去籽剁酱，自家制作的辣椒酱（指天椒，蒜泥，颗粒海盐，高度二锅头）放入冰箱腌制15天以上的为佳。把以上佐料拌匀。 3、把1晾冷后，放入2混合拌匀出碟。
