吃腻了炝炒、蒜蓉炒的空心菜，来一回鲜拌吧！清新爽口，让人眼前一亮。最主要的，是用鲜辣椒，可以节省对我们这种时差党而言最宝贵的油辣子呀。
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 绿朝天椒 | 2个 |
| 红朝天椒 | 2个 |
| 酱油 | 3汤勺 |
| 醋 | 1汤勺 |
| 白糖 | 1茶勺 |
| 藤椒油 | 2茶勺 |
| 芝麻油 | 2茶勺 |
| 花椒粉 | 1茶勺 |
| 冰水 | 1大碗 |
鲜拌空心菜的做法
蒜瓣剥皮切片、红绿朝天椒洗净切圈，和酱油、醋、白糖、藤椒油、芝麻油和花椒粉拌匀，制成调料。
空心菜摘去老茎，洗净，焯热水后，捞出过冰水。沥干水份后，放入大碗中，拌匀调料，装盘即可。
小贴士
红绿朝天椒随意增减，不怕辣的也可以用小米辣试试哟！
