夏天多吃时蔬菜，简单健康…
用料
炝空心菜的做法
空心菜去除老梗，洗干净
取叶子
水开，滴点油，放点盐，下空心菜，这样做的空心菜不会黄。焯水一分钟就可以捞出
捞出加入香油，酱油，一点点盐
姜蒜末切碎，小米椒切碎
烧热油
把姜蒜末小米椒放入空心菜中，浇上热油
搅拌均匀就可以了
小贴士
焯水的时候比较关键，水开放点油和盐，再放空心菜。焯一分钟就可以，叶子就不会黄，能保持绿色
