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粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐

   来源:料理馆    阅读: 3.41W 次
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粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图

用料  

去皮芋头 400克
肉米粉 130克
甜辣酱 30克
去骨鸡腿 350克
腊肠 2条
辣椒 1条

粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法  

  1. 洗净的芋头对半切开,切长条,装入碗中。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第2张
  2. 倒入甜辣酱,放入少许葱花,倒入蒜末,加入盐,将材料拌匀。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第3张
  3. 倒入蒸肉米粉,拌匀,摆在备好的盘中。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第4张
  4. 去骨鸡腿肉洗净,沥干切小块,放入所有调味料拌匀。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第5张
  5. 腊肠洗净,用热水泡5分钟后切片,放入作法4鸡肉中拌匀备用。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第6张
  6. 将大米(新米)洗净放入内胆,加100克水

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第7张
  7. 往底座添加约300ml(max水位线)的水。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第8张
  8. 将装有拌匀的芋头的蒸盘置于装有米的内胆的上方,将蒸盘和内胆一起置于底座上方。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第9张
  9. 将靠谱煲的中环扣上,放上装有腊肠鸡肉的内胆

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第10张
  10. 所有食材都放好后,盖上盖子

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第11张
  11. 打开app操作,选择煮,30分钟,启动。

    粉蒸芋头加腊肠蒸鸡套餐的做法步骤图 第12张

小贴士

千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感~
给芋头去皮的时候最好戴上手套哦,以防手接触到芋头的粘液而发痒

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