懶人菜又出動，不浪費食材，甘筍渣重用！
用料
迷你大阪燒的做法
慢磨甘筍汁後把渣留起
椰菜切絲，均合甘筍渣，加調味。
加入蛋漿及麵粉拌均。
可以大塊煎，亦可分小份煎至金黃。
今次伴素魚露，亦可以日式作法用沙律醬。
