一人食懒人系列菜谱之牛肉篇。
牛肉难咀嚼，牛肉菜都比较费时间，所以我一次做两餐的量，节约时间，节约洗碗成本！
番茄的酸是很天然，不腻的酸，配上辣，会非常入味，下饭。这次我依然沿用酸辣口味
用料
| 牛腩 | 克 |
| 西红柿 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 洋葱 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
猫不理番茄烩牛腩的做法
牛肉切块，洗净，浸水里放着
炒番茄，加盐，直到出汁，放到碗里备用
沸水煮牛肉，5分钟去污，捞起
生姜，洋葱，辣椒爆炒，放入牛腩，加料酒和生抽，再炒一会
锅内加入热水，煮20分钟，把牛肉煮烂煮酥。
加入备用的番茄，加大量的水淹没牛肉和番茄，煮30分钟，完成
小贴士
这次牛肉煮的不够酥，老是嵌牙缝。
