这是跟广州的一个朋友佳佳的朋友圈学做的，菜谱材料步骤也是跟当时朋友的差不多，凭记忆做出来，记录一下，以后再做可以来看原料😘😘
用料
| 牛腩 | 750克 |
| 西红柿 | 6个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 姜 | 半块 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量勺 |
| 葱结 | 6条 |
| 开水 | 2000毫升 |
| 葱段 | 4条出锅装饰用 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 4大勺 |
番茄炖牛腩的做法
番茄去皮，把4个切大块，2个切小粒，这样子熟了大的还有型，小的化在汤里！洋葱切丝，姜切片，小葱打葱结！
牛腩洗干净，锅内放冷水，加入两勺料酒，整块牛腩放去煮开，倒掉血水，洗干净牛腩，切开块！
锅里烧热下油放姜煸一下，放洋葱炒香
洋葱香气出来，洋葱丝软就可以放小番茄去炒两下
再把大番茄下锅翻炒几下
把牛腩下锅，加适量的酱油、蚝油，2勺料酒，炒一下，把葱结放进去，再把预先烧好的开水加进去
加入开水煮开
倒到压力锅没胆，用豆、筋功能键煮！
电压力锅的豆筋功能结束后，排气！再倒到陶瓷瓦煲烧开，下盐！
撒上葱段，番茄炖牛腩👌🏻👌🏻啦
