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呛炒苦瓜

   来源:料理馆    阅读: 1.84W 次
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呛炒苦瓜的做法步骤图,呛炒苦瓜怎么做好吃

用料  

苦瓜 300克
辣椒 适量个
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
10克

呛炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去瓤切片,撒盐腌20分钟后冲洗挤干。

  2. 干辣椒切段,葱姜蒜切碎。

  3. 炒锅到油,下葱姜蒜,辣椒段爆香,下苦瓜翻炒,加入生抽,起锅。

小贴士

腌过的苦瓜,炒时不用加盐,少许生抽调味就好。

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