炸沙虫，好吃到停不下来

我是一枚潮汕人，老公是土生土长的湛江人，我也从事了我喜欢的职业，滋补品海味干货，用心的经营着家乡的特产美食，很多妈妈经常问我，煮沙虫汤和沙虫粥孩子不爱吃，那你可以试试这个油炸的，很多孩子都爱吃，方法如下👇🏻非常简单。油炸的虽然很好吃😋但是要注意一次不能吃太多哈！不喜勿喷，谢谢大家！

沙虫干功效：解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。

用料  

炸沙虫，好吃到停不下来的做法  

1. 我用的是湛江本地渔民自晒的沙虫干，首先要先去沙袋。

2. 沙虫干，油温大概六成热的时候就下沙虫炸，关小火炸，炸成金黄色就可以了捞出来了。

3. 把炸好的先捞出来，还没有炸好的继续炸

4. 炸好了，稍微给晾一下再吃，吃起来才脆，炸好了以后，金黄金黄的，嘎嘣脆，又香又鲜的，还可以沾酱油吃，给孩子配白粥、给长辈下酒都非常好。

小贴士

1.炸沙虫要注意火候，容易炸糊了，糊了口感就不好了。
2.沙虫虽好，但是海鲜过敏的人要慎吃。
3.另外沙虫煮粥煮汤都非常好，老少皆宜。