不好吃你来打我.....我给你地址
用料
糖 | 一勺 |
姜 | 四五片 |
生抽 | 两勺 |
椒盐 | 三勺 |
鸡翅 | 十个 |
面粉 | 四勺 |
玉米淀粉 | 一勺 |
蚝油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
鸡蛋 | 两只 |
好吃到停不下来的炸鸡的做法
没拍步骤图,直接上文字:鸡翅划两刀用清水揉搓洗净,然后加入生抽,蚝油,料酒,椒盐,糖,姜片腌制一个小时以上
面粉和玉米淀粉按照4:1的比例调和,再撒入些椒盐调味拌匀,鸡翅先沾粉,再沾蛋液,再沾粉,确保裹均匀,拿手按一按,油锅冒泡后下油锅,基本上十分钟左右,表面金黄即可
外脆里嫩,好吃到停不下来,完美😍
小贴士
最后一步裹粉的时候,捏出些片状可以炸出脆皮