想吃鸡爪了，
但是商店都没开门，
只好自己做起来，
比想象中容易多了。
用料看起来多而已，其实都是家里现成的。
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 香菜 | 若干 |
| 柠檬 | 2只 |
| 大蒜 | 1只 |
| 生姜 | 1只 |
| 花椒 | 1把 |
| 桂皮 | 2勺 |
| 八角 | 3勺 |
| 酱油 | 5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
好吃到停不下来的【柠香鸡爪】的做法
1、买菜时让老板帮忙把鸡爪剪指甲，切边。
2、鸡爪冷水下锅，加入料酒1勺、生姜片若干、八角2只、桂皮1片。（这样可以去腥）
3、烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，中火继续煮10分钟。
4、煮好的鸡爪捞出过凉水。
5、加入姜丝、蒜末、柠檬片（柠檬一定要去籽，不然会苦）
料酒1勺（勺子就是封面上大小）
生抽5勺
陈醋2勺
白醋3勺
香油2勺
白糖2勺
6、搅拌均匀，放冰箱冷藏4小时后即可。
