一次性发酵花卷

超简单的一次性发酵，不用泡打粉，自己吃就要吃放心食品，最好不要弄添加剂，做好了一样可以做到蓬松渲染！

用料  

一次性发酵花卷的做法  

1. 用250克温水，白糖，酵母混合静止5分钟

2. 把酵母水慢慢倒入面粉中，搅至棉絮状，再用手揉成面团

3. 多揉，直至把面团揉光滑细腻

4. 擀成一个长方形的面饼，表面耍上一层食用油，洒少许盐，有葱花的加上葱花就更完美了，我家里没有了，所以没用

5. 折成三折

6. 用刀切成一大一小的剂子

7. 小的放在大的上面，用一根快子轻轻往下压，注意别把面皮压断了

8. 用手拿着两头抻一下然后翻过来，用筷子穿进去旋转两圈再往下轻轻一压就行了，抽出快子

9. 看，漂亮吧！蒸锅耍油，放入花卷，发酵40分钟

10. 发酵好的花卷用手轻轻压一下有弹行就发好了，开大火蒸，上汽转中火12分钟，别马上揭盖，闷3分钟，这样蒸出来的花卷才不回缩，当当当当，白胖胖的花卷出锅咯！

小贴士

蒸之前也可以洒点黑芝麻装饰一下