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笔记·杨梅冻吉利丁粉

来源：料理馆阅读: 2.37W 次

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杨梅荔枝饮的副产品。没喝完的都做成果冻了🎈🪄

用料

杨梅汁	449克
吉利丁粉	27克

笔记·杨梅冻吉利丁粉的做法

温热的杨梅汁称重后15:1的比例加入吉利丁粉。混合均匀装入模具冷藏12小时以上。
可以加入糖和柠檬调味。
这个比例软硬我很喜欢但是不容易脱模（硅胶）粘模具。不知道为什么难道要冷冻脱模吗？下次试试

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/mqyo93.html

丁粉吉利笔记杨梅

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