前几天买了盒芽芽乐有机胚芽鲜米，收到打开包装米特别新鲜，谷物的清香味沁人心脾，色泽淡黄自然，散发着沁人心脾的谷物特有的清香味。
用来煮了喜欢吃的虾干胡萝卜豆饭，饭粒颗颗清爽分明，晶莹剔透，吃起来口感柔软中又富有弹性。
真心的喜欢了。
用料
| 芽芽乐有机胚芽鲜米 | 50克 |
| 小土豆 | 2个 |
| 鲜豌豆仁 | 1把 |
| 虾干 | 15个 |
| 西兰花 | 2小朵 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺（20ml） |
| 米酒 | 1勺 |
| 甜米酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 山茶油 | 1勺 |
虾干胡萝卜豆饭的做法
芽芽乐鲜甜小町胚芽米，有92%的留胚芽率，无砷，营养更高，尤其有丰富的B族维生素
准备好食材，虾干提前用清水浸泡15分钟，加入1勺料酒给虾干去腥，土豆去皮洗净切1厘米的小丁，胡萝卜洗净切同样的小丁，豌豆仁清洗沥干水，胚芽米清水轻微地淘洗一遍即可
热锅加少许油，加入胡萝卜土豆丁和豌豆仁，中火煸炒至土豆丁变半透明色
小砂锅内壁刷油，再将炒好的三丁倒入砂锅里
淘洗好的胚芽米倒入砂锅里，与三丁拌匀
倒入开水浸过锅内食材，再将浸泡好的虾干和西兰花码放上面，中火烧锅内沸腾，盖锅盖，转小火慢煮8分钟，关火后焖5分钟
调汁：小碗里加入生抽2勺，甜米酒1勺，蚝油半勺，黑胡椒粉少许调匀
打开锅盖，倒入调好的料汁，拌匀即可
米饭粒粒分明，口感Q弹，虾香豆糯，土豆绵软，胡萝卜清新，一锅煮一碗饭，鲜香味美，一人食简单易做，养眼又养胃
一碗饱腹又美味
