霸王花为多年生肉质草本攀缘植物, 主要食用部位为花器, 具有清热润肺、止咳等功效。
虫草花是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 霸王花 | 1大把 |
| 虫草花 | 1大把 |
| 红枣 | 3颗 |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 2瓶盖 |
| 盐 | 适量 |
靓汤系列 霸王花鸡腿汤的做法
准备工作：将霸王花、虫草花泡发，鸡腿解冻，红枣洗净。
炖锅中加入干料（霸王花、虫草花）3倍的水，加入泡发好的霸王花和虫草花，加入洗净的红枣，开大火煮沸后转小火。
同时，另起一锅水，放入鸡腿、姜丝和料酒，煮沸后将鸡腿捞出冲干净放入步骤2的炖锅中。
小火慢煮45-60分钟，最后加盐调味即可。是不是很简单呐！
