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鲜肉茄饼

   来源:料理馆    阅读: 2.84W 次
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鲜肉茄饼的做法步骤图,鲜肉茄饼怎么做好吃

用料  

猪肉 100克
茄子 100克
鸡蛋 2个
中筋面粉 25克
淀粉 50克
2克
香油 少许

鲜肉茄饼的做法  

  1. 1、鸡蛋磕入盆中,打散,加淀粉、中筋面粉、盐搅匀成面糊。

  2. 2、茄子洗净,切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,放入热平底锅中煎至两面金黄即可。

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