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鲜肉煎饼

   来源:料理馆    阅读: 2.81W 次
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鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃

鲜肉煎饼,鲜香酥脆,咬一口,治愈系的满足!

用料  

拌好的鲜肉馅 60克
面粉 90克
酵母 1克
芝麻 少许
适量

鲜肉煎饼的做法  

  1. 酵母加温水和面

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第2张
  2. 加入10ml油和面

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第3张
  3. 面团光滑后,静置10分钟

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第4张
  4. 分成3份

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第5张
  5. 擀薄放馅

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第6张
  6. 捏成包子状,收拢。

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第7张
  7. 擀薄,正面按上芝麻

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第8张
  8. 下薄油,小火慢煎

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第9张
  9. 反面

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第10张
  10. 正面

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第11张
  11. 成品

    鲜肉煎饼的做法步骤图,鲜肉煎饼怎么做好吃 第12张

小贴士

此份量可做3个煎饼。肉馅可用猪肉、牛肉、羊肉的肉糜,加葱姜或白菜、芹菜等,我用的是茴香猪肉馅,很香、很好吃。

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