大概是没有蒜米……所以就简简单单
用料
菜花、小白菜、生菜、各种青菜 | 一斤左右 |
白开水 | 适量,最少也要一斤吧 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
五块钱菜谱之清爽灼菜花的做法
1、这个菜,我们叫小菜花。你要是用菜白菜生菜油麦菜上海青娃娃菜什么的也行
2、倒开水,放油盐。没有开水就锅内烧开放油盐
3、下青菜、焯熟
4、大碗里放少许食用油,放着酱油
5、焯熟的菜捞起放到调好酱油的碗里搅拌一下
6、装盘,来吃!
小贴士
1、青菜不能太生,要不然有股青菜味儿~
2、没有酱油放蚝油也行,青菜捞起不用特意控水。
3、酱油不用放太多,要不然酱油味儿也重。