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美善品老鸭当归红枣扁尖汤

   来源:料理馆    阅读: 9.76K 次
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美善品老鸭当归红枣扁尖汤的做法步骤图

用料  

鸭约小半只,洗净切块 600克
1400克
1茶匙
当归泡水后沥干水分 2片
红枣泡水后沥干水分 6粒
扁尖,泡水去除涩味和盐味,切小段 100克
枸杞,泡水后沥干水分 1小撮

美善品老鸭当归红枣扁尖汤的做法  

  1. 取一口锅,将切块好的鸭块热水焯烫并去血污沥干备用。

  2. 将焯水后的鸭块、水、当归、红枣、扁尖放入主锅,以99分/100度反转速度小勺烹煮

  3. 加入枸杞和盐,再以1分钟100度反转速度烹煮趁热享用。

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