首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 烤乳鸽(烤香版)的做法和步骤图解 烤乳鸽(烤香版)怎么做最正宗

烤乳鸽(烤香版)

   来源:料理馆    阅读: 1.46W 次
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烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸽子 6只
蜂蜜 4勺(搪瓷汤勺)
老抽 半勺(搪瓷汤勺)
卤水汁 400ml
3片
蒜头 3个
4勺(搪瓷汤勺)

烤乳鸽(烤香版)的做法  

  1. 挖干内脏,出下水,去腥味

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 因为懒,所以买了现成的卤水汁。1瓶兑4瓶水,这样味道更好。1比3会比较咸。

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开好卤水,加蒜头加姜片,加糖2大勺(搪瓷汤勺)

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 水开加乳鸽,水开煮5分钟,锅1小时。越久越入味。

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 捞出来,吹风机吹干。

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蜂蜜加一点点老抽

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 每一只都扫蜂蜜

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 包住翅膀,小腿,头,比较容易糊的地方

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 180度两面烤18分钟。

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 开始出油的时候,基本就好了。

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 可以吃了

    烤乳鸽(烤香版)的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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