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炝拌土豆丝

   来源:料理馆    阅读: 9.9K 次
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炝拌土豆丝的做法步骤图,炝拌土豆丝怎么做好吃

爽口又下

用料  

土豆 2个
花椒油 2滴
1勺
2瓣
半勺
香醋 3勺
生抽 2勺
辣椒 1勺
辣椒油 1勺
适量
花生米 适量

炝拌土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,凉水泡几遍,去掉表面淀粉,这样土豆丝更加的爽脆。开水焯一下大概3分钟,土豆颜色变透明即可捞出备用

  2. 蒜切碎和辣椒粉放入碗中,热油破香
    放入香醋3勺
    生抽2勺
    糖1勺
    盐半勺
    辣椒油2滴
    花椒油1滴
    花椒粒适量
    花生米适量
    搅拌均匀

  3. 拌一拌就好了

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