水果元宵

新年必定要吃元宵 团团圆圆 自己在家搓搓也非常简单

用料  

水果元宵的做法  

1. 将糯米粉，白砂糖加入开水，拌匀，揉成光滑的的面团。

2. 将面团搓成均匀的细长条，分成均匀的量。

3. 手掌放些糯米粉以防粘连，将每小份至于掌心，轻轻搓圆。

4. 小圆子都搓好后，撒些糯米粉，滚一滚。

5. 红枣提前浸泡一到两个小时，将红枣水直接大火煮开，煮水的时候可以削苹果，切成小块。

6. 苹果铺在碗底，可以根据个人口味加点糖，这时水开了，把小圆子下进去，三到五分钟，全都浮到水面，关火。

7. 把小圆子捞起来铺到水果上，倒入汤水即可。有桂花的可以撒一把桂花。

小贴士

水果可以根据个人喜好，随意搭配。

薏仁可以不放，因为薏仁难熟，我的薏仁是炒过的，所以加点。

也可以放红糖，味道都很好。