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🍘葱油饼

   来源:料理馆    阅读: 1.21W 次
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🍘葱油饼的做法步骤图,🍘葱油饼怎么做好吃

3人食用

用料  

面粉 400克
5克
温水 280ml
食用油 10ml
熟白芝麻 半小碗
小葱 一小碗

🍘葱油饼的做法  

  1. 面粉400g盐5g搅拌均匀
    温水280ml 多次少量倒入
    揉成大朵棉絮 +食用油10ml 揉光滑 醒30分

    半小碗白芝麻碾压 洗小葱切葱花

    醒好的面团不揉面 直接搓长 切面剂

    取1面团 搓条 擀正方形薄饼 抹层油
    撒芝麻碎葱花 从下至上卷起一个长方体
    再从左至右卷起 贴合 按压 擀薄

    热锅热油 放饼 饼面刷油
    全程小火 1分钟翻面 共4分钟即可


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