时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鲜虾 | 12只 |
| 金针菇 | 200g |
| 蒜末 | 8g |
| 生抽 | 18g |
| 食用油 | 15g |
| 小米辣 | 1个 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
金针菇蒸虾的做法
鲜虾去虾线，去头，开背。
金针菇去蒂。
小葱分为葱白和葱绿，切末。
锅中倒油中火烧热，倒入蒜末、葱白炒香。关火，倒入生抽，搅匀备用。
金针菇散开摆入盘中，再摆虾，淋入酱汁。
放入锅中，大火上汽后，蒸5-8分钟。撒葱花、小米辣装饰。
小贴士
1、这道菜不用放盐，生抽已经有咸味了。虾不需要太咸，主要吃个鲜味。
2、没那么追求好看的话，也可以把虾肉随意堆在中间，虾头摆放整齐就行了。
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