时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 油条 | 3根 |
| 虾仁 | 200g |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 1g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 小葱 | 20g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 酱汁 | |
| 酸奶 | 50g |
| 蛋黄酱 | 20g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 熟白芝麻 | 3g |
| 熟黑芝麻 | 3g |
香酥油条虾的做法
拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉，拉成虾泥备用。
将虾泥与小葱混合均匀备用。
油条切成小段，再对半切开。
将虾泥放在油条上。
油锅烧至7成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有有许多小气泡产生，说明油温达到了。将涂有虾滑的那一面朝下入油锅，中火炸2分钟后，立刻捞出。
酱汁调制：将酸奶、蛋黄酱、柠檬汁混合均匀。
将炸好的油条虾和蛋黄酱混合均匀，撒下白芝麻和黑芝麻点缀一下，就可以美美地享用啦。
小贴士
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