从小就喜欢吃番茄蛋花汤，尝尽了各种做法，还是喜欢妈妈的味道。 夏天的番茄又粉有甜，不管是凉拌还是做汤都非常美味。
做番茄汤最好是准备做好了用什么容器装，装切好的番茄和加水就用它，这样水位才是最好的，白色搪瓷汤碗装出来最好看，今天是在店子上做饭吃，餐具什么的都很简陋，大家将就看了，但是味道绝对是很棒的
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 2个 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 生姜 | 一片 |
| 猪油 | 半勺 |
超级美味番茄蛋花汤的做法
番茄，葱，生姜，洗净备用
番茄切小块，生姜切片，葱切葱花备用
热锅，锅表面干了下一勺猪油
猪油微化依次加入，生姜片⸺胡椒粉⸺盐
闻到胡椒香味加入番茄小火炒
炒至表面起沙，加入水
加入水后盖上盖子，煮开3，4分钟后要加蛋
在煮番茄的时候准备鸡蛋一个，加很少的盐
打散
开了3，4分钟后把喜欢吃很碎的蛋花的就边搅边下蛋，喜欢不是很碎的就到直接倒进锅里，隔两秒再搅
把葱花和少许味精放在碗底，尝尝汤咸淡合适后，直接倒进碗里，美味的番茄汤就完成啦
