很多朋友容易把裙带菜当做海带，虽然两者都是生长在海里的海藻，但是从外形上看还是有明显区别的，海带多为褐绿色，为长条扁平叶状体，裙带菜则多为羽状裂片，口感上裙带菜相对于海带的爽脆，更加柔软绵密，且裙带菜的含碘量比海带高，具有营养高，热量小的特点，因此更受大家的欢迎，今天菊子推荐的美食是裙带菜鸡蛋豆腐汤。
用料
| 裙带菜 | 3克 |
| 嫩豆腐 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 2克 |
| 葱花 | 少许 |
| 枸杞 | 少许 |
⭐️裙带菜鸡蛋豆腐汤⭐️的做法
食材准备如图所示
下烤盘热油，鸡蛋磕入煎至定型
再换成涮锅放入煎好的鸡蛋，加入1500毫升沸水煮开
煮开后继续加入泡发好的裙带菜和豆腐继续烧开
出锅前调入盐，撒上枸杞和葱花即可
美味爽口的裙带菜鸡蛋豆腐汤，一起喝起来
小贴士
裙带菜在日料中较为常见，平时除了搭配鸡蛋豆腐，还可以搭配牛肉等营养食材，每一口汤都鲜香，在家试试哦。
