家里的配方 豆瓣酱是用来上色的
用料
家常卤牛肉(家里的做法)的做法
小葱/大葱/洋葱(小葱要折一下 蒜和姜要拍) 几片姜 四瓣大蒜 香茅 桂皮 八角 料酒 煮开之后撇沫 沫去了之后放豆瓣酱 大火改小火40分钟之后适当的泡一下冰一下 第二天拿出来切片