用料
| 鸭掌 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 毛锅老鸭汤小包一包 | |
| 野山椒 | |
| 自家的泡椒泡萝卜 | |
| 芹菜 | |
| 黄豆芽 | |
| 圆白菜 | |
| 鸡精 | |
| 花椒 |
酸辣鸭掌汤的做法
起锅烧油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鸭掌进去炒，炒两分钟，加水，把野山椒的水也倒一半进去，放到高压锅里，放入毛锅老鸭汤，放半勺盐（先少加点盐，压好后怕太咸），压上13-15分钟
取个盆，盆地放上黄豆芽，白菜，魔芋，倒入压好的鸭掌，放点鸡精，胡椒粉。上面再加午餐肉，少许洋葱，芹菜
一盆端上电磁炉，先吃鸭掌，小菜也慢慢的煮熟，酸酸辣辣的鸭掌汤 开搂 巴适 冬天吃得身体暖暖的
汤还可以喝唷
鸭掌要先凉水下锅，去除血水，异味
