商场，超市里卖的锅盔饼看着挺好吃的，排队买的人挺多。我为了节约时间还是选择自己在家做着吃，食材新鲜，干净又卫生。
用料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 温水 | 120克 |
| 油（面团） | 10克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 味好美黑胡椒 | 1克 |
| 味好美生姜粉 | 2克 |
| 味好美鲜肉粉 | 5克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
自制～鲜肉锅盔的做法
酵母用温水化开和面，活到面絮状。
加色拉油
和至面团光滑，盖盖醒发。
准备好肉馅和调料。
放好味好美嫩肉粉，生料粉，胡椒粉。葱花，料酒，生抽，香油，鸡汁，盐。
顺一个方向搅拌均匀。
面团排气，分成几个小剂子。
小剂子表面刷油，静置十分钟。
面团用手按扁，舀一勺馅，包成包子，再静置十分钟。烤箱200度预热十分钟。
在油纸上把包子按成椭圆形薄片，再撒上芝麻，按实。
烤箱200度15-20分钟。（时间按自家烤箱脾气决定）出炉后外皮酥脆，鲜肉咸香。
