用料
| 牛排 | 块 |
| 盐 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
小乖舒肥牛排的做法
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小贴士
小乖舒肥牛排
牛排彻底化冻
加洒海盐 胡椒
两面按摩几下
加入大蒜后
放入真空袋腌制
我腌至少半小时
低温水浴预热至
131F 五分熟
达到温度后
把装好牛排袋子放入
每一公分厚的牛排一小时
我一般1.5小时左右
温水浴后取出擦干
平底锅加热
化开奶油刚刚起烟即可
四周及正反煎一下取出
每面绝对不超过一分钟
取出静置
锅内拌抄蔬菜
洋葱 蘑菇或芦笋什么郅行
炒好后留锅底
牛排切好放锅
上桌
好吃的不得了
美国本土牛排也好好吃
考试科有prime级的
价格很亲民
长岛彭于晏说
人与人相处
靠的是缘分
爱情因珍惜而美好
友情因真诚而长久
亲情因相依而温暖
一起吃肉喝酒
最能培养感情
你的故事
我愿意听
