用料
萝卜猪肉米团子的做法
1.糯米洗净,浸泡一夜后沥水。2.猪肉馅盐、糖、黄酒拌匀。3.红萝卜丝切碎。4.开火,肉馅炒香,虾皮,萝卜炒熟,加入蒜叶即可(不加水)5.糯米粉开水烫,筷子搅拌成雪花片,揉成团静放十分钟,要是粘手,可加入米粉。也可适量面粉6.包馅成团子,裹上糯米。
7.水开后,蒸十分钟.
8.稍凉,开动。皮糯馅料香。