实验四次 完美口感
用料
蓝莓鹅肝的做法
鹅肝泡牛奶(加入盐/玫瑰盐1g 黑胡椒)解冻30分钟
吐司去边，切成两片。 鹅肝大小要和吐司一样大。
10g黄油煎至两面金黄 油温600
鹅肝用厨房纸擦除水分。下锅煎鹅肝 油温400 小火慢煎
装盘 面包片底层吸油，放上鹅肝，大小要可以覆盖住面包片。每平方厘米搭配一颗蓝莓分量的蓝莓酱。撒上黑胡椒。
小贴士
不要水果比较好吃
