简单易做，宵夜必备佳品！
用料
宵夜三丝炒米粉的做法
煮锅沸水，将米粉稍微煮开，切记不要煮太久了，避免米粉吸取太多水分。稍微煮开米粉，把米粉捞出来，过冷水，避免米粉粘成一团，然后先把米粉放一边流干水份。
准备你的配料，豆芽过过沸水，切好火腿丝和鸡蛋丝，准备适量葱花。
开炒，材料依次放到锅里炒，混合均匀，加入适量的酱油和食盐。炒到米粉的水份减少，变得干身，可以上碟～宵夜必备炒米粉大功告成！
