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桂花豆沙松糕

   来源:料理馆    阅读: 1.3W 次
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桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉 60克
粘米粉 240克
砂糖 40克
140克
糖桂花 适量
干桂花 适量
豆沙 适量

桂花豆沙松糕的做法  

  1. 做法:1,糯米粉➕粘米粉混合备用;
    2,糖粉➕温水➕桂花让糖溶化桂花泡出香味;
    3,第二步的糖水过筛去掉桂花倒入第一步粉里搓匀(不去掉桂花等会粉过筛会堵住网眼);

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 4,粉过筛,这一步最关键也最磨人;

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这个过程很痛苦

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 5,干桂花底部可以撒一点,过筛后的粉一半铺在模具里,不要按压轻轻刮平;
    6,夹陷豆沙铺一层,尽量薄一点;

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 7,覆盖剩余的粉铺平;装饰桂花酱

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 8,水开上锅30分钟左右
    这个量不是很大,大概8寸左右!

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 趁热开吃,冷了之后要再蒸,热的才好吃

    桂花豆沙松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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