最近减肥，不知道吃什么了
想起还有很多荞麦面粉
于是。。。。
来一波荞麦面包子饺子吧
用料
| 油 | 一勺 |
| 葱花 | 一小辍 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 猪肉末 | 400克 |
| 豆角 | 400克 |
| 生姜 | 一片 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 荞麦面 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
猪肉豆角包包饺饺的做法
第一步，先和面，将面粉，鸡蛋，酵母放一起加适量水活面，至面团光滑粘在一起，然后放入盆里盖上保鲜膜，蒙在被子里让他涨至两倍大 荞麦面的口感很粗躁，不喜欢的亲么可以荞麦面和白面粉对半加，口感会更好点
热水烫一下豆角捞出过凉水
豆角切碎和肉泥放一起，加个鸡蛋，，放葱姜生抽老抽料酒盐糖以及胡椒粉
顺时针搅拌均匀，放冰箱里备用
看看面团，手指头戳进去一个洞就是发好了，拿出发好的面团揉成长条切小块
戳一戳包出自己想要的形状，上过整30分钟就可以啦
这就吃上了，香
小贴士
我用的纯荞麦面，不减肥的姐妹，一定要加白面粉或全部用大白米面粉，会更好吃，荞麦面粗糙难发，我这个面其实不松软，但馅料还是非常美味的棒棒棒！！
