麻辣川香水煮龙利鱼—豪吉麻辣川香汁

绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系！推翻了川菜那些繁琐的香料，调味料，味道确一点都不逊色，完美的传承了川式灵魂。

龙利鱼，无刺肉滑，无腥味，高蛋白，营养丰富，适宜各种人群。作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

水煮菜系的灵魂在于香而不腻、辣而不燥、麻而不苦。川菜是众人舌尖上的美味，但由于配料多操作复杂，很多人会选择去饭店吃，很少在家烹饪，但今天我隆重的告诉你，想吃川菜再也不用下馆子了，手握豪吉麻辣川香汁，新手也能轻松复刻川菜灵魂，让你不出门也能品尝到正宗的川菜味。正宗麻辣川菜调味汁，在家轻松还原川菜经典水煮系列。经过香辣刺激汤汁浸染的龙利鱼，鲜美，肉嫩，营养价值丰富，材料也非常简单，操作很快手，非常适合没时间烹饪的上班族。

用料  

麻辣川香水煮龙利鱼—豪吉麻辣川香汁的做法  

1. 准备食材

2. 龙利鱼斜刀片成大薄片

3. 加入胡椒粉、料酒、淀粉

4. 抓匀后静置备用

5. 锅中煮开水，下入金针菇煮熟

6. 煮好捞出沥水，码入大碗中备用

7. 葱切葱花、姜去皮切丝、蒜瓣轻拍

8. 起锅热油，加入葱姜蒜郫县豆瓣酱炒出香味

9. 倒入适量清水

10. 加入豪吉麻辣川香汁拌匀后煮开

11. 水开后一片片的下入龙利鱼

12. 中火煮到龙利鱼全部变色

13. 最后加少许盐调味拌出锅

14. 盛入装有金针菇的碗中，撒上香菜即可。

15. 成品

小贴士

配菜部分可以按照自己的喜好选择，加豆芽之类的也好吃哦。