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苦瓜豆腐酿

   来源:料理馆    阅读: 3.17W 次
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苦瓜豆腐酿的做法步骤图,苦瓜豆腐酿怎么做好吃

爱吃酿的吃货们不知道有没有试过用糯米做的酿呢?

用料  

猪肉(半肥瘦) 15元
韭菜 3.5元
糯米 3元
干香菇 10朵
蒜米,豆鼓 少许
蚝油,酱油,料,白糖,鸡精盐 适量
苦瓜 6根

苦瓜豆腐酿的做法  

  1. 韭菜洗、苦瓜干净,蘑菇泡软,糯米提前浸泡2小时,

  2. 韭菜切碎,苦瓜切段(挖掉里面的芯),肉搅碎,蘑菇、蒜米、豆鼓切碎。

  3. 除了苦瓜和豆腐,其它食材全部混合在一起加入以上调料搅拌均匀,咸度自己适当的放啊!酱油是有咸度的,自己看着放啊!混合好然后就可以把馅料塞进苦瓜豆腐里,因为加入糯米有粘性的不会散的,很容易塞的,也可以酿自己喜欢吃的蔬菜!

  4. 苦瓜放上面豆腐放下面,然后倒入馅料剩下的小半碗汁,上锅通电压20分钟!

    苦瓜豆腐酿的做法步骤图,苦瓜豆腐酿怎么做好吃 第2张
  5. 出锅咯!希望大家喜欢,也可以加上自己喜欢的馅料,自己喜欢,主要的材料糯米一定不能少哦!

    苦瓜豆腐酿的做法步骤图,苦瓜豆腐酿怎么做好吃 第3张

小贴士

大家也可以调自己喜欢吃的辣椒汁,酸辣汁。

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