宁波特色“水塔糕”香甜软糯，带有酒酿香气，甚至有点小时候吃的“米饭饼”的感觉。自己动手，成品是QQ的酒酿发糕，虽然不一样，但是也很好吃噢
用料
| 米粉（大米粉）250克 | 酒酿200克 |
| 糖30克（一点点甜） | 水140克 |
| 酵母2克 | 熟米饭50克 |
模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”的做法
混合所有材料（我是把酒酿和熟米饭，还有水和糖，放入粉碎机打匀）最后拌入米粉。拌匀
面具发酵一小时后倒入刷了油的磨具中
大火蒸25-30分钟
放凉，切片
小贴士
第一次尝试，感觉下次水可以多一点，酵母也许不放。纯酒酿发酵，说不定更好吃
