就是用“芝麻菇菇虾”用剩下的料做的日式小火锅。家里可以就地取材，挑有的料放进去都不会难吃，关键用大葱、洋葱先爆香，因家里常备味增，所以调味不成问题。（也可用吃剩下的豆浆做）材料都可以按个人喜好选择的。
用料
| 大虾 | |
| 菌类（各种菇）花菇 | 香菇 杏鲍菇 |
| 大葱 | |
| 油豆腐 | |
| 洋葱 | |
| 嫩豆腐 | |
| 味增 |
味增海鲜锅的做法
油锅爆香大葱段（葱白）和洋葱，另取一砂锅放上清水煮开。
然后将爆好的葱倒入清水锅内，加菌类开始煮。
最后放豆腐、油豆腐和虾。
煮15分钟后，倒入事先调好的味增汁（一大勺味增加开水拌开）盐、鸡精调味。
最后撒上大葱（青葱部分）和白芝麻。
小贴士
一定先放了味增后再调味，因味增本身有咸味，以免先调味再倒味增汁会过咸。
