以前在某个日剧里看过这个做法，前几天买了味增于是就实验一下，烤过的味增比较香，黄豆的味道淡了一些，加上葱香味很不错，清淡又丰富的感受。
用料
| 味噌 | 一大勺 |
| 豆腐 | 一块 |
| 大葱 | 一段 |
| 菌类 | 一把 |
| 干裙带菜 | 少许 |
| 绿豆芽 | 一把 |
锅烧味增汤的做法
准备材料
味增大概这么多
开火前用勺背均匀的抹在锅底，准备好足量的水。
开火，等闻到味增的香气就把水倒进锅里，用勺子把锅底的味增搅拌溶解在水里，撒葱。
加入菌类
豆腐和裙带菜加进去
等菌类熟了以后关火，丢绿豆芽
趁热喝
小贴士
锅烧的时候要眼疾手快，有香味和烧糊只有几秒间隔，用有把手的锅更方便一点。
