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味增汤锅

   来源:料理馆    阅读: 9.58K 次
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味增汤锅的做法步骤图,味增汤锅怎么做好吃

自己一套的味增汤锅,家里有什么料就加入

用料  

汤底
昆布 1/2片
木鱼花 1把
开水 半锅
锅料
蛋豆腐 1条
高丽菜 1/4粒
蟹柳条 3@4条
白玉菇 1-2朵
蛤蜊 1/2小碗
虾仁 10-15只
玉米 3-4根
五花肉片 3-4片
调味料
味增 1大勺
鸡精粉 适量
少许克

味增汤锅的做法  

  1. 蛤蜊烫至开壳后捞起备用,接着把去壳去泥肠的虾仁烫至半熟捞起备用
    蛋豆腐切片
    五花肉片切段
    小玉米切半
    蟹柳条切半
    白玉菇切掉尾部
    高丽菜切丝

  2. 干昆布浸泡至发泡,放入半锅的开水里煮至滚

    味增汤锅的做法步骤图,味增汤锅怎么做好吃 第2张
  3. 接着加入木鱼花继续滚3-4分钟左右,把昆布和木鱼花捞起来

    味增汤锅的做法步骤图,味增汤锅怎么做好吃 第3张
  4. 把切丝的高丽菜加入昆布木鱼花汤底煮至滚

  5. 当(4)滚后加入味增和调味料,接下来加入所有的锅料煮至材料熟即可。
    (捞起来的昆布切片再次也一起加入煮)

    味增汤锅的做法步骤图,味增汤锅怎么做好吃 第4张

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