小黄鱼通常红烧、油炸、加雪菜清蒸，改下做法尝尝不一样的口感
用料
空气炸锅烤小黄鱼的做法
小黄鱼加生抽、盐、糖、料酒、黄豆酱、蒜、姜、淀粉、油腌制至少1小时后，连同料汁将小黄鱼倒在锡纸中，上盖一层锡纸，卷下边，使锡纸密封，放入空气炸锅中380华氏度（约195摄氏度）15分钟
操作方便，肉质也很鲜嫩
小贴士
腌制时间要长些，使小黄鱼更入味
