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倒笃菜焖黄鱼
秋梅倒笃菜是我吃过最好吃的一个牌子了。味道正宗,浙江非遗物质产品。用料鱼1条或一两斤小黄鱼姜4-6片酱油适量料酒2勺倒笃菜焖黄鱼的做法秋梅倒笃菜,浙江非遗物质产品。罐子很好看。①将洗净的黄鱼倒入热油锅,双面煎一......
03-08
黄鱼红绿灯
用料黄花鱼中等大小1条粗盐少许罗勒碎叶少许芹菜两根番茄半个蒸鱼豉油少许料酒少许黄鱼红绿灯的做法把芹菜和番茄切丁,番茄的心不要,不要那么酸~黄鱼洗干净并两面抹上粗盐,不粘锅锅内放少许油,烧热后放入黄鱼,正反面煎黄放......
07-30
黄鱼蛋糕
用黄鱼和鸡蛋做成的蛋糕鲜美异常用料鸡蛋3只黄鱼5条葱姜料酒胡椒粉盐糖黄鱼蛋糕的做法把小黄鱼先洗净,用厨房用纸擦干,北部用刀先划开,以便以后剔骨。用盐和味精将黄鱼全身涂抹腌制放葱姜料酒腌制十分钟左右然后放蒸格里......
09-25
黄鱼鲞蒸豆腐
简单美味的快手菜~用料黄鱼鲞1条豆腐半块葱1根姜6片蒸鱼豉油3勺香油0.5勺黄鱼鲞蒸豆腐的做法黄鱼鲞,从密封袋中拿出来,泡水半天,不喜欢太咸,所以泡久点,清洗干净。整盘下铺豆腐块~我家习惯把豆腐焯水下再吃,就是开水里稍微煮......
02-03
香烤黄鱼(零厨艺)
用的是包装冰鲜黄花鱼,如果使用新鲜黄花鱼,需要一些鱼类处理的功底。用料黄花鱼1条姜6片油10克黑胡椒1勺洋葱1个香烤黄鱼(零厨艺)的做法解冻黄鱼,稍用水冲一下,用厨房纸把水份吸干。烤盘底部垫锡纸,码上姜片、洋葱块、葱头(可......
02-06
垮炖黄鱼
简单易上手用料黄鱼1条肥猪肉/五花肉片少许黄酱或芝麻酱一勺蒜头3瓣姜片葱段垮炖黄鱼的做法把收拾好的鱼鱼洗净黑膜去掉把鱼籽单独洗一下准备煮放热水等开锅放油大料爆香肥肉丁葱姜蒜酱油料酒醋放鱼两边粘一下放一勺......
10-09
鲜掉眉毛的大汤黄鱼面
做黄鱼面的黄鱼新鲜的一定要高,挑鱼我一般是看鱼眼睛和鱼鳞,鱼眼睛看起来亮亮的,鱼鳞还是完好的鱼一般是比较新鲜的。用料黄花鱼6条450克盐2克鸡粉2克生粉3克料酒5克生姜几片葱几根鲜掉眉毛的大汤黄鱼面的做法黄花鱼剔骨......
03-01
豆瓣酱蒸黄鱼
豆瓣酱,辣椒酱,大蒜头,生姜,葱,香菜,醋,盐,料酒,橄榄油用料豆瓣酱豆瓣酱蒸黄鱼的做法黄鱼洗干净切断放盆里,放入上述材料,隔水蒸二十分钟即可......
11-08
干锅烤黄鱼
今天说的这个菜是从那阵子比较流行的烤鱼琢磨出来的,外面的烤鱼可以说是一种火锅,鱼腌好了以后上碳火烤熟,上面浇上各种味料上火锅烧食。对于家里做来说,在不具备碳火烧烤的条件下可选择烤箱或干锅烤,如果要想更简单,直接入......
01-11
醋溜黄鱼
黄鱼用料黄鱼醋溜黄鱼的做法黄鱼洗净后吸干水份......
11-18
看《尚食》学做菜1;醋溜素黄鱼
最近在追剧《尚食》,作为一个美食爱好者,这必然是一次传统美食的视听大赏。屏幕上飘过的一道道美食,就一个“馋了”字。跟着学做《尚食》美食今天给大家带来醋溜素黄鱼!这道菜不仅美味而且低脂低卡哦!科学又健康,在减肥的朋......
02-08
五花肉黄鱼鲞
用料五花肉适量黄鱼鲞少许姜少许黄酒少许酱油少许冰糖少许五花肉黄鱼鲞的做法将黄鱼鲞先在水里浸一会软然后刮去鱼鳞,切成鱼块把五花猪肉洗后切块,在放了姜片的开水锅里煮一下,去除血污后捞出热油锅,将五花肉倒入油锅里......
01-17
黄鱼鲞烧肉
疫情没封控,清库存。用料黄鱼鲞克五花肉克香菇黄鱼鲞烧肉的做法先把肉洗净切片,然后热锅,码肉香煎,煎了差不多,把拣出来,根据锅内底油,(这菜越荤越香)如果油不够多,可以考虑再放点猪油,把洗过擦干的黄鱼鲞放入国内,中小火慢煎,煎至......
02-23
蟹粉扒黄鱼
橙黄与碧绿的靓丽色彩,上演着双重鲜美与田园清新的美味诱惑,营养西兰花、香浓肉末、鲜美黄鱼和蟹粉,多味食材的曼妙搭配,带给我们视觉味觉的极致体验。用料黄鱼1条肉末50g西兰花100g大红椒丁30g蒜肉10g姜末10g蟹粉扒黄鱼......
08-01
鲟黄鱼炖土豆
饭店吃过一次,自己回家做一下,哈哈还挺好吃,而且是简单版本。用料鲟黄鱼随意量土豆一个鲟黄鱼炖土豆的做法鲟黄鱼切块洗干净,锅里放油姜片,准备煎鱼。切记,用小火,小火,不然崩到你怀疑人生。煎鱼我是防止炖的时候碎。哈哈习惯......
02-01
零厨艺家常菜 (洋葱炒鲨鱼肠、 蒜芯炒黄鱼春)
响应号召不添乱不添堵,假期宅在家,做个家常菜,喝个小酒,爽歪歪。用料鲨鱼肠适量洋葱1个黄鱼春适量蒜芯适量零厨艺家常菜(洋葱炒鲨鱼肠、蒜芯炒黄鱼春)的做法鲨鱼肠,第一次做,淘个新鲜。葱条加白酒把肠焯水随意想怎样切都行,大......
02-20
“荣叔黄鱼面”之台州黄鱼米面
新荣记开面馆了!开在上海滩的“荣叔黄鱼面”的招牌黄鱼面,138一例,可以选手擀面或者米面,还有一种限量版的368一例。我不擅长和面,但调汤和做海鲜倒是有那么一点小心得,今天就用成品的台州米线来致敬他家的这款黄鱼面。更多......
02-17
海苔莓香黄鱼卷
春季瘦腿美食用料黄彩椒海苔小黄鱼草莓红彩椒鲜茴香番茄沙司盐绍酒鸡精淀粉胡椒粉葱姜蒜白糖海苔莓香黄鱼卷的做法小黄鱼洗净去骨片两片用盐、绍酒、胡椒粉腌渍红黄彩椒切小粒,海苔剪成细丝,草莓一切为二锅中放油将黄鱼......
01-18
🔥年味•自制风干黄鱼鲞
自制黄鱼鲞用料大黄鱼1.2斤每条盐45克味精5克玫瑰露酒或白酒50克🔥年味•自制风干黄鱼鲞的做法大黄鱼从背部劈开去除不能食用的,用清水冲洗干净加入适量盐,味精,没回来露酒,腌制1个小时翻个面再腌制一个小时之后用清水清......
01-31
蒜香黄鱼
鱼肉鲜美,同时蒜瓣也很好吃!炖过之后的蒜吸收了汤汁的鲜味,每次做都把蒜先挑吃了,喜欢吃的可以再多放点蒜。用料黄花鱼一条(400克左右)蒜十粒花椒一小把大料两个葱三小段姜几片干辣椒1到2个酱油,醋,料酒,盐少许蒜香黄鱼的做......
10-09
焦溜黄鱼
用料黄鱼250克青椒10克红椒10克香菜10克葱5克姜5克蒜5克调料老抽1茶匙(5ml)料酒1汤匙(15ml)白糖2茶匙(10克)盐1/2茶匙(3克)水淀粉淀粉1茶匙(5克)水60ml焦溜黄鱼的做法准备材料,鱼去掉内脏洗净,青红椒切成小粒,葱姜蒜切末鱼全身......
01-17
家常烧黄鱼 Yellow sea fish
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这道家常烧黄鱼是我妈妈的拿手菜,口味偏甜,浓浓的焦糖汁裹着新鲜的鱼肉,再加上被煎的酥脆的鱼皮,味道简直是太棒了,所以我们家里人都喜欢这道菜。它只用十几分钟就可以做好,如果你......
10-20
闷黄鱼
用料黄鱼姜甜面酱葱蒜盐闷黄鱼的做法洗干净鱼,去鳃,在鱼身上划几刀少量热油姜片,给鱼在油里过一下加甜面酱、葱、蒜,一茶匙盐、一杯清水,烧开中火闷15分钟,就成了......
01-10
独家咸鲜蒸黄鱼
黄鱼用料黄鱼独家咸鲜蒸黄鱼的做法一斤左右的黄鱼从背面剖开,调出水和盐的比例为10:3的盐水,生姜,葱白,白酒1小调羹,若干糖,味精浸泡4小时,四小时后就回变成图片一样晶莹剔透的颜色水烧开后,浸泡后的鱼里加两调羹左右的老酒,大......
09-15
雪菜油渣黄鱼面
雪菜黄鱼面,顶顶鲜的面~自己买黄鱼做的这碗面,很简单,也很经济。面馆里点这碗面起码得十几元,可是我今天买了4条小黄鱼才10元,加上两个人吃了1块钱的面,1.3元的雪菜,真是太太太实惠了~而且味道一点也不比面馆里的差哦~!我还加......
01-06
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