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闽南龟果

   来源:料理馆    阅读: 5.86K 次
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闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃

孩子们喜欢吃,米粉做出来的食品,我也是很喜欢😘……

用料  

冰糖 6斤
花生油 二斤
糯米 4斤
大米 3斤
绿豆 3斤

闽南龟果的做法  

  1. 绿豆是脱皮的,下去熟。用料理机打碎

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第2张
  2. 把大米泡三四个小时后糯米一起泡水半小时,捞起,沥干,我是去专门磨粉的地方磨粉的,冰糖也是那磨粉的。

  3. 锅烧热,慢火,把绿豆放锅里,炒一会,在把冰糖粉放进去炒

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第3张
  4. 炒成这样差不多了,放凉

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第4张
  5. 把一碗水水跟一小碗粉倒入锅里慢慢烧开成米糊,磨的米粉跟冰糖粉拌拌,把米糊先加一点合粉,合的像图中那样,也别放太多米糊了,要多使劲拌,拌越久越劲道。

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第5张
  6. 最后把弄好的绿豆陷包起来

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第6张
  7. 后面就是用印印起来,就可以蒸了

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  8. 蒸15分钟比较好,当然也可以蒸20分钟,蒸久了比较不好看

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第8张
  9. 蒸中

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  10. 蒸好的

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  11. 蒸好的

    闽南龟果的做法步骤图,闽南龟果怎么做好吃 第11张

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