芹菜,番茄------牛肉的好搭档
用料
芹菜牛肉丸的做法
牛绞肉里加入酱油、盐、黑胡椒粉、淀粉少许,用筷子搅均匀,或者用手揉压,然后捏成一个个均匀的比较松散的肉丸,下油炸一下
炸好的肉丸可以先盛出来,也可以留在锅里,加芹菜丁,番茄丁,少许盐翻炒,加番茄酱。我这里用的是pasta source,里面还有洋葱什么的,配牛肉超赞。