用料
牛肉芹菜渣的做法
牛肉剁碎，也可直接买绞碎的牛肉，芹菜切小丁，辣椒切碎备用。
锅烧热，放油，接着放入牛肉末煸炒。
牛肉变色后加入老抽，一小匙醋，继续煸炒，直至炒牛肉时炒出的水分被炒干。
放入芹菜丁继续煸炒，炒干后加入辣椒末继续炒至熟。
出锅前放盐即可。
小贴士
锅烧至冒烟关火，接着倒油，放牛肉末再开火，牛肉末不易粘锅哦！
