今年家里收获了好多的南瓜,甜甜的粉粉的,哈哈于是南瓜饼做起来。
以前是放平底锅油炸,每次觉得油有点多,这次发现用客来美电陶炉垫上油纸煎南瓜饼,成品出来后含油量非常少,而且味道当然美美哒,所以分享给大家哦。
爱吃软糯的南瓜饼可以全部放糯米粉,我喜欢有点点嚼劲的,所以加了中筋面粉。
用料
南瓜 | 拳头大小 |
糯米粉 | 三分之二面粉总量 |
中筋面粉 | 三分之一面粉总量 |
食用油 | 少许 |
面包糠 | 适量 |
白糖 | 可有可无 |
客来美电陶炉版~呆萌系粉嘟嘟南瓜妞来啦的做法
南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟。
南瓜和面粉混合均匀,想吃糯的也可以全部放糯米粉,哈哈我个人喜欢参点中筋面粉。我喜欢一次把几次的量都备齐,可以分成几块入冰箱冷冻。需要吃的时候提前一天晚上放到冰箱保鲜层。
把面包糠铺在盘子里。
南瓜面团弄成一个个薄薄的圆饼,裹上面包糠。
使用客来美电陶炉,选择铁板烧功能,哈哈美味的南瓜饼就要出炉了。
南瓜饼煎好了,可以上桌了哦。放油纸上煎对于不喜欢洗锅的我来说特别方便哈,而且只要刷一点点油就好了。
南瓜饼烤好了,稍微冷却下油纸也吸走了多余的油份。对追求面条身材的帅哥美女很是友好哦。
小贴士
爱吃甜的最后可以弄点白糖洒上面,家里的南瓜我觉得甜度够了,所以我没撒糖了。