初来衢州,这边三头一掌很有名,但是最近吃不了辣的,就自己研究了个简单自创的菜,可当小吃,也很下饭。
用料
鸭爪土豆泥的做法
已经吃了一些了,勉强这样上图吧,把鸭爪冷水下锅水开后煮一分钟焯水,洗去浮沫,然后放配料一锅炖,大火水开后转中小火
15分钟后加入土豆,切片和丁都可以,大火再烧开转中小火炖30分钟左右,变成土豆泥就行了