最近广东天气多变,湿气也随之加重,需要一碗汤水祛祛湿气——乌鸡太子参虫草花汤,我这是一人份的大概用量,大家可以根据这个来调整分量。
用料
乌鸡 | 200克 |
虫草花 | 5克 |
土茯苓 | 30克 |
薏米 | 30克 |
茨实 | 20克 |
太子参 | 5克 |
盐 | 少许 |
[健脾祛湿]乌鸡太子参虫草花汤的做法
把乌鸡切块,并洗干净。
锅里倒入清水(冷的,切忌用热水),放入洗干净的乌鸡,开火。
大约烧5分钟就可以了,倒出来用清水再冲洗一遍,备用。这步骤为了去除肉里的嘌呤,
准备其他材料:如图所示,洗干净后备用。
把所有材料一同放入炖盅,加入清水,按下煲汤键,坐等美味的汤~~
煲好后放入少许盐调味~满满一大碗,我先干了😋😋,你随意😏😏